Nechutné »delikatesy« ve večerce: Chobotnice se válely na dvoře!
Mořské živočichy skladoval provozovatel v otřesných podmínkách. (Foto Státní zemědělská a potravinářská inspekce)
15. července 2020 • 12:00
Mrtvé i živé chobotnice, ryby, sépie, krabi i ústřice se váleli v bednách a pytlích na dvoře u večerky v Hrobčicích na Teplicku. Více jak 400 kilo plodů moře tam zajistili inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI).
Podmínky skladování tak neumožnily zajistit bezpečnost skladovaných živočichů a potravin, zejména s ohledem na rizika kontaminace z vnějšího prostředí a rozvoje mikroorganismů,“ řekl mluvčí SZPI Pavel Kopřiva. Ve večerce našli kontroloři také prošlé potraviny. „K dalším porušením předpisů patří skladování předmětů nesouvisejících s prodejem potravin v provozovně, znečištění podlahy a stěn dlouhodobými nečistotami, hromadění starého pečiva a další,“ doplnil Kopřiva. Provozovateli hrozí tučná pokuta.
