Mléčné výrobky z dovozu? Jsou zfalšované!
Tvaroh ochucený žampiony. Datum použitelnosti do 7.7. 2016, země původu Německo. Podíl tuku v sušině: obal 40 %, skutečnosti 36,5 %. (Foto SZPI)
6. srpna 2016 • 12:00
Mléčné výrobky dovážené do Česka jsou podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce stále častěji falšované. Výrobci okrádají na »tučnosti«.
„Typickým způsobem falšování je snížení podílu sušiny a tuku v sušině. Mléčný tuk je nejnákladnější složkou výrobku a snížení jeho podílu o několik procent zásadně mění charakter potraviny,“ uvedl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. A je-li tuku méně, výrobce víc vydělá...
„Pokud je skutečný podíl sušiny nebo tuku v sušině mléčného výrobku nižší, než kolik uvádí výrobce na obalu, jedná se o klamání spotřebitele,“ doplnil Kopřiva. Kde bylo odhaleno šizení?
