CUKROVÍ NA POSLEDNÍ CHVÍLI: Vyzkoušejte i některý ze zdravých bleskových receptů na vánoční mlsání!
Pokud i vy připravujete cukroví na poslední chvíli, vězte, že nemusíte připravovat jen to s množstvím cukru a bílé mouky! Foodblogerka Bára Čapková nám prozradila dva recepty na bleskové vánoční mlsy.
Ořechové šátečky
POTŘEBUJETE:
Na těsto:
✔ 120 g tvarohu
✔ 70 g špaldové mouky
✔ 30 g kokosové mouky
✔ med nebo jiné sladidlo
Na náplň:
✔ 80 g mletých vlašských ořechů
✔ 40 g práškové stévie
✔ 2 lžíce javorového sirupu
JAK NA TO:
1. Z tvarohu, špaldové a kokosové mouky a medu uhněteme tuhé těsto, které dáme na chvíli odpočinout do lednice.
2. Mezi tím si připravíme náplň z mletých vlašských ořechů, stévie a javorového sirupu. Pokud směs nedrží pohromadě, přidáme trochu vody.
3. Z odpočinutého těsta vyválíme přes potravinářskou fólii tenké těsto a vykrajujeme kolečka.
4. Na každé kolečko naneseme kávovou lžičku ořechové náplně. Okraje opatrně přihneme k sobě.
5. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 20 minut, dokud šátečky nezezlátnou. Hotové cukroví necháme zchladnout. Před podáváním lze poprášit moučkovým cukrem nebo sušeným mlékem.
Tip!: Do náplně můžeme přidat špetku skořice!
Arašídová vosí hnízda
Na těsto:
✔ 100 g sýru Gervais
✔ 60 g nadrcených celozrnných piškotů
✔ 40 g najemno namletých mandlí
✔ 2 lžičky holandského kakaa
✔ sladidlo
✔ piškoty na slepení
Na náplň:
✔ 100 g sýru Gervais
✔ 40 g arašídového másla
✔ 40 g práškové stévie
✔ rumové aroma
JAK NA TO:
1. Ze sýru, piškotů, mletých mandlí a kakaa uhněteme těsto. Dáme na chvíli odpočinout do lednice. '
2. Mezitím připravíme náplň. Formičky na vosí hnízda vymažeme máslem a vysypeme cukrem nebo sušeným mlékem, aby se těsto nelepilo.
3. Do každé formičky zatlačíme kousek odpočinutého těsta. Malíčkem nebo druhou stranou menší vařečky si uprostřed vytvoříme důlek, který vyplníme připravenou náplní.
4. Spodní část hnízda uzavřeme piškotem a opatrně vyklepneme z formičky. Uchováváme v chladu.
