Čarujeme s bylinkami při zavařování: Meruňkový kompot s mátou přijde vhod v letních měsících!
Fotografie (internal)
30. června 2016 • 05:00
Sladké kompoty milují snad všichni. A co teprve, když jsou provoněné mátou a badyánem! Zkuste náš recept na vynikající meruňkový komppot provoněný bylinkami a kořením!
POTŘEBUJETE:
✔ 3 kg meruněk
✔ 1,5 l vody
✔ 500 g krystalového cukru
✔ 1 hrst máty
✔ 5 růžiček badyánu
✔ 1 jablko
JAK NA TO:
Do hrnce dáme vařit vodu s cukrem. Přidáme mátu a badyán. Jakmile voda začne vařit, přidáme do ní postupně rozpůlené vypeckované meruňky a jablko nakrájené na plátky. Mícháme velmi opatrně, abychom meruňky nerozbili. Vaříme cca 5 – 10 minut. Pak ztlumíme var skoro na minimum a meruňky opatrně vytahujeme lžící a vkládáme řezem dolů do sklenic. Zalijeme šťávou a zavíčkujeme. Obrátíme dnem vzhůru a necháme vychladnout.
